A darci un supporto nel nostro evento di pubblicizzazione alla campagna per la prevenzione, abbiamo chiesto ad alcuni "Grandi" della cucina italiana e internazionale di "donarci", e uso questo termine impropriamente, un gesto, un cenno, un attimo della loro attenzione. Il Maestro Maurizio Santin é stato il primo (e speriamo non l'unico) a mostrarsi attento verso un problema che troppo spesso viene ignorato, forse perché si crede (si spera) che non capiti mai a noi. Vi lascio alle parole che il Maestro Santin ci ha scritto, grazie alla caparbia di Manú e in calce il link alla sua "Primavera" dolce in rosa che adottiamo per la campagna della LILT.
"Se basta un solo tocco di rosa dolce a far riflettere per un minuto le donne, le loro figlie, le loro nipoti e gli uomini che le amano sull'importanza della prevenzione e del controllo, beh invito tutti coloro che mi seguono a vedere i miei dolci "in rosa". Maurizio Santin
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